Découvrez notre version chocolatée la plus simple et élégante. Une réalisation artisanale qui conjugue fèves de qualité et grand cru.
Un chocolat noir 73% d’une grande profondeur, issu des fèves de la plantation Vila Gracinda à São Tomé. Des arômes puissants et persistants, mêlant des notes de fruits secs et d’épices, dans une expression raffinée d’un terroir volcanique unique.
Vendus au format tablette, venez déguster notre sélection de tablettes avec des fèves sélectionnées qui donne lieux à des chocolats d'exceptions, riches, avec des saveurs singulières et uniques.
Cacao origine Tapachula Mexique 75%, sucre de canne, beurre de cacao
Aucun
100 g
10 mois
Tous les chocolats du Cacaoyer Bleu sont imaginés et confectionnés par Amélie, artisane chocolatière passionnée, dans son atelier situé à Saint-Martin-de-Seignanx, au cœur des Landes. Animée par une volonté de sublimer le cacao dans toute sa richesse, Amélie travaille exclusivement à la main, dans le respect des méthodes artisanales. Chaque création naît d’une sélection rigoureuse des fèves, issues de terroirs d’exception à travers le monde, puis transformées avec soin pour révéler toute leur personnalité.
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